Квалификационный экзамен на повышенный разряд рабочей профессии «повар»

17 июня 2021

По заявлению студентов 4 курса была организована и проведена пересдача квалификационного экзамена на повышенный разряд рабочей профессии «повар».

Экзамен проводился в 2 этапа:

1 этап – теоретический, состоящий из 2-х частей – тестирования и решения ситуационной задачи.

Все студенты набравшие более 80 баллов за два задания прошли на следующий этап  практической подготовки, который проходил на следующий день.

Согласно билета, в котором обозначены 3 основных ингредиента, необходимо приготовить 2 блюда ресторанной кухни, с красивой подачей, отменным вкусом и качеством

Студентам удалось удивить комиссию некоторой изысканностью и оригинальностью подачи блюда.

По результатам экзамена студенты набрали необходимое количество баллов, определённых методическими рекомендациями по приему квалификационных экзаменов, что позволило комиссии присвоить V  разряд рабочей профессии «повар», следующим студентам:

  1. Багирову Эльнару Ибрагимовну
  2. Музаеву Дарью Магомедовну
  3. Сикачеву Елизавету Олеговну
  4. Ярцева Дениса Алексеевича

 

Зам. Директора по УПВР

Педаш В.В.